Bolo Diet Gelado
Ingredientes
- MASSA
- 4 ovos separados
- 100g de margarina light
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- papel manteiga
- margarina para untar a forma
- CALDA
- 150ml de água filtrada 1 colher (sobremesa) de adoçante 1 colher (café) de essência de chocolate
- RECHEIO
- 1 pudim diet sabor baunilha
- ½ lt de leite desnatado
- COBERTURA
- 1cx de creme de leite para chantilly
- 100g de chocolate em barra
Modo de Preparo
Bata as claras em neve, coloque as gemas até obter uma espuma clara e fofa. Acrescente a margarina e bata novamente.
Em seguida a farinha de trigo, o cacau e o fermento em pó peneirado e bata em velocidade baixa rapidamente.
Forre uma assadeira retangular pequena com papel manteiga, unte com margarina . Coloque a massa e asse em forno preaquecido médio (180 graus) por 30 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Prepare o pudim diet de acordo com as instruções do fabricante, apague o fogo e deixe ficar morno.
Bata caixa de creme de leite para chantilly com 1 colher (sopa) de adoçante, reserve.
Para a montagem do bolo forre uma forma de bolo inglês média com papel alumínio.
Corte o bolo em tiras da largura da forma. Coloque uma fatia de bolo, molhe com a calda, coloque o recheio. Repita as camadas até completar a forma, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas.
Desenforme, cubra com o chantilly e enfeite com o chocolate derretido fazendo listras para que fique mesclado.
